Soju con yogur bebible

En Corea se lo conoce como yogurt soju y es un clásico de bares y juntadas: el yogur suaviza el alcohol, la gaseosa le suma burbujas y queda un trago cremoso, ácido y fresco a la vez.

1. Enfriá todo de antemano: el soju, yogur bebible y la gaseosa tienen que salir de la heladera.
2. Llená dos vasos hasta la mitad con hielo.
3. En una coctelera (o un frasco con tapa) con un puñado de hielo, poné el soju y el yogur. Agitá unos 10 segundos, hasta que la mezcla se vea espumosa.
4. Colá la mezcla en partes iguales sobre los vasos con hielo.
5. Completá cada vaso con la gaseosa lima-limón, despacio para no perder las burbujas, y revolvé una sola vez con una cuchara larga.
6. Decorá con la rodaja de limón o las frutillas y serví enseguida.

Consejos:

• Para una versión más frutal, probá con Good Day Durazno (13,5%) o Good Day Frutilla (13,5%) en lugar del Original (16%). Si lo querés más suave, el consejo que te damos es sumar un poco más de yogur.
• Para compartir en jarra: 1 botella de soju Good Day (360 ml), 4 botellitas de leche fermentada y unos 350 ml de gaseosa lima-limón, con mucho hielo.
• Si preferís menos dulzor, reemplazá la gaseosa por soda / agua con gas.
  Para conocer más sobre el soju, leé ¿Qué es el soju?.

Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.