El soju tiene aroma leve y no opaca los otros sabores del trago, por eso se combina tan bien (más sobre la bebida en ¿Qué es el soju?). Con una botella de Good Day, hielo y algo de la heladera ya podés armar tragos en casa.
Acá van doce: nueve tienen receta completa en el sitio, con ingredientes y paso a paso, y tres son ideas rápidas que se arman directo en el vaso. En cada uno te marcamos el sabor de Good Day que mejor le va.
¿Cuánto soju lleva un trago?
La medida es el mismo vasito de shot en el que se sirve el soju: 1 vasito son unos 50 ml, y las recetas del sitio usan esa misma medida. La mayoría de los tragos lleva uno o dos por vaso. Una botella de 360 ml rinde unos siete vasitos.
Frío: botella en la heladera y vaso con bastante hielo.
De a poco: empezá con menos soju; sumar después es fácil, sacar no.
¿Cuáles son los tragos clásicos con soju?
Soju Tonic: la versión con soju del gin tonic, con agua tónica y un toque de lima o limón. Con Original, o con White si lo querés más fuerte; para una versión frutal, con Pomelo.
Lemon Soju: limón exprimido, gaseosa lima-limón y una ramita de menta, con soju Original. Queda ácido y fresco, y el dulzor lo ajustás vos.
Soju Bomb: el poktanju coreano, un shot de soju Original que se deja caer dentro de un chop de cerveza.
So-maek de mango: soju y cerveza rubia mezclados en el vaso, como se toma en los bares de Corea. Con Good Day Mango sale frutal y más liviano que la Soju Bomb.
¿Qué tragos salen en dos minutos?
Soju con yogur bebible: soju, yogur bebible sabor natural y gaseosa lima-limón; queda cremoso, ácido y con burbujas. Con Original, o con Durazno o Frutilla para una versión tipo postre.
Estos tres no necesitan receta: se arman directo en el vaso, con hielo.
- Con gaseosa lima-limón: 1 vasito de soju y 2 de gaseosa. Probalo con soju Manzana o Uva.
- Con jugo de naranja o pomelo: 1 vasito de soju, 2 o 3 de jugo y una rodaja de la fruta. Good Day Pomelo con jugo de pomelo para reforzar el cítrico; Good Day Original o Ananá con jugo de naranja.
- Tónica con frutos rojos: aplastá apenas un puñado de frutos rojos (frescos o congelados) en el fondo del vaso, sumá hielo, 1 vasito de soju y completá con 1 o 2 de tónica. Lo recomendamos con Good Day Arándanos o Frutilla.
¿Qué tragos preparar para una juntada?
Granizado de sandía con soju: sandía congelada procesada con soju, un toque de lima y miel, bien espeso. Con Good Day Sandía, que refuerza el sabor de la fruta.
Spritz de soju: espumante, soda y soju saborizado en copa con hielo, para el aperitivo. Con Pomelo queda cítrico y apenas amargo; con Durazno, más frutado.
Té helado de durazno con soju: té negro frío con almíbar casero de durazno, en jarra para seis vasos. Con Good Day Durazno.
Smash de frutilla con soju: frutillas machacadas con menta y lima, hielo picado y un chorro de soda. Con Good Day Frutilla.
¿Qué sabor de Good Day elegir para cada trago?
- Clásicos o más intensos: Original o White, con tónica, limón o cerveza.
- Frescos y cítricos: Pomelo, Manzana o Uva, con soda, gaseosa o espumante.
- Tropicales: Ananá, Mango, Melón o Sandía, con jugos, cerveza o en granizado.
- Dulces, tipo postre: Durazno, Frutilla o Arándanos, con yogur, té o frutos rojos.
- Florales: Hibiscus o Lychee, con té verde o tónica.
Si recién empezás, arrancá por el Soju Tonic con Original y, cuando le agarres la mano, cambiá el soju por un saborizado. El perfil de cada sabor está en nuestra guía de sabores de soju Good Day.
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Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
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